Italien/ Biscottificio Belli


Biscottificio Belli gör äkta Cantuccini från Prato strax utanför Florens i Italien. Familjeföretaget som tillverkar denna klassiska italienska mandelkaka använder sig av gamla ärvda recept och håller samma kvalitet idag trots deras export världen över. Företaget grundades 1958 av Enzo Belli som i sin tur lärt sig av farfar ”bagarmästaren”. I Toscana är Biscottificio Belli ledande i sin bransch och drivs idag av Enzos fru Carla och deras barn Barbara och John.

Idag har Biscottificcio Belli ett brett sortiment som än idag bakas med äkta hantverkskänsla trots att de exporterar till över 20 olika länder i Europa samt US/Japan. Exporten står för cirka 60 % av den totala omsättningen.

Leverantörens hemsida:
Biscottificio Belli