För att göra jordnötssåsen blandar du samman jordnötssmör, sojasås, vitvinsvinäger, farinsocker, vitlök, ingefära, sesamolja, färskpressad limejuice, vatten & sriracha (om du valt att använda het sås) i en bunke. Vispa upp såsen eller mixa i en matberedare. Tillsätt mer farinsocker, limejuice, sesamolja eller het sås efter smak & tycke.
2,4 dl Jordnötssmör, 1,5 msk Sojasås (eller efter smak)., 1 msk Vitvinsvinäger, 1 msk Farinsocker (eller efter smak), 3 st Vitlöksklyftor, 1 msk Färsk riven ingefära eller ½ msk torkat ingefärapulver, 1,2 dl Vatten, Valfritt: Sriracha eller annan het sås efter smak., 2 st Lime