Historen om Artisans Pyrénéens är baserad på ett kollektivt äventyr som började 1984. Passionerade producenter från Pyrenéerna ville erbjuda de allra bästa produkter från bergskedjans sluttningar och bestämde sig för att göra slag i saken. Artisan Pyrénéens handlar om närhet och lokal preferens.  Företaget är litet med färre än 20 anställda och bidrar avsevärt till ekonomins utveckling i byarna runt bergskedjan.

Artisans handgjorda soppor är naturliga, i vissa fall ekologiska och har en fyllig smak.