Beskrivning

Artisan Biscuits, som är beläget i vackra Derbyshire Peak District i England startade för över 100 år sedan. Under denna tiden har världen förändrats dramatiskt, men i deras bageri är sättet de bakar crackers/kex och kakor inte mycket mer annorlunda nu än då. De använder samma bronsvalsar och kexgjutningsmetod som de gjort i årtionden. Deras äldsta verktyg är över 80 år gamla och de, hör och häpna, används fortfarande varje dag.

På Artisan Biscuits använder de naturliga ingredienser av bästa kvalité, riktigt smör, icke-hydrerad olja och extra jungfru olivolja för att få de allra bästa smakerna. De använder aldrig konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel. ”Varför skulle vi, när ingredienser är så bra?” som de säger själva. Ingredienserna siktas och vägs för hand och varje crackers/kex och kaka kontrolleras vart och ett/en av erfarna ögon, tillverkade av riktiga människor, inte av robotar kort och gott!