En balanserad blandning med socker, joderat salt, paprika, senap, lök, koriander, vitlök, svartpeppar, mejram, salvia, persilja, timjan, dragon och citronolja.

Passar speciellt bra till kyckling, anka och kalkon…………..

Så användes en Rub: Klappa in kryddblandningen på råvaran som skall tillagas. Ringla över med olivolja, eller smält smör, och upprepa klappningen.

Tillaga bums eller låt det marinera innan stekning, grillning eller rostning.